Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 200 g gambas peladas
- 2 latas atún
- 1 limón
- Unas hojas de lechuga
- 100 g mayonesa
Pasos
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Cocer las gambas peladas en agua hirviendo con sal y con el zumo de medio limón. Una vez cocidas, retirarlas del fuego, dejar enfriar y reservar.
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Cortar los aguacates por la mitad, sacar el hueso y vaciarlos con la ayuda de una cuchara.
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Picar las hojas de lechuga en juliana, y mezclar con el atún y el aguacate.
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A continuación, agregar las gambas troceadas y la mayonesa. Remover. Agregar un poco de zumo de limón.
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Rellenar la piel de los aguacates con la mezcla y servir en un plato.
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