Consomé frío de pepino y ñame

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 pepino chico, cortado en rodajas delgadas
  • 10 cm ñame, picado
  • 1/2-1 cuchara té (al gusto)
  • Jengibre rallado
  • Sal

Pasos

  • Calentar el caldo y añadir el pepino, ñame y jengibre.

  • Condimentar con sal.

  • Retirar la olla del fuego y enfriar la sopa.