Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
7 raciones- 250 ml leche animal o vegetal
- 125 grs harina (mejor integral)
- 2 huevos grandes
- 1 c/s aceite oliva
- 1 pellizco sal
- 1 cdta azúcar moreno o miel (opcional)
- 1 c/s aroma de vainilla o azahar (opcional)
- ralladura de limón o naranja (opcional)
Pasos
-
Se baten bien los huevos y se añaden el resto de ingredientes. Se remueve bien con una varilla.
-
En una sartén caliente SIN aceite, se echa un cazo de la mezcla y se deja que se reparta sola, verás que llega hasta los bordes del círculo de la sartén. Cuanta más cantidad se echa más gruesa queda la tortita y al revés. El diámetro de la sartén será el de la tortita. Si quieres tortita usa sartén pequeña, si quieres crepe (más fino) usa una más grande. Como medida está bien un cazo de sopa
-
Salen burbujitas al hacerse, es normal y significa que ya está cocinada por abajo y puedes darle la vuelta
-
Cuando los bordes están hechos y empieza a cuajar por arriba (aprox 2 minutos) se levanta ligeramente con una espátula por los bordes y se le da la vuelta, con cuidado de que no se rompa.
-
Se cocina 1 minuto por el otro lado. Cuando muevas la sartén y la tortita se mueva también es que se ha despegado y ya está lista
-
Puedes acompañarla de crema de cacao, dulce de leche, siropes, mermelada, queso de untar, plátano, fresa, nata... hay mil posibilidades dulces o saladas!!
-
Flan de chocolate con fresas
Flan de chocolate con fresas. Hoy me levantado inspirada, me apetecía hacer un postre y con mucho chocolate
-
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate. Un rico postre para todos los amantes del chocolate! Se puede acompañar con lo que queramos (yo por ejemplo con arándanos y virutas de chocolate), y se toma frío. A mí me enseñaron a no echarle azúcar, pero esto va
-
Hamburguesa de brócoli y aguacate (BLW)
Hamburguesa de brócoli y aguacate (BLW). Genial para bebés que están aprendiendo a comer por el método BLW
-
Cómo eliminar las migrañas de forma natural
¿Tienes o has tenido migrañas? Te acercamos los principales motivos por los que aparece este tipo de dolencias. Existen una
-
Callos y morros
Callos y morros. Esta receta se come en Navarra de donde soy en otoño e invierno, pero esta vez, la he querido hacer para unos amigos en mi casa de vacaciones en Hospitalet del infant para finalizar temporada vacacional.
-
Mermelada de frutos rojos (mambo)
Mermelada de frutos rojos (mambo).