Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 392 gr. calabacín rallado con piel
- ---- Ingredientes Líquidos:
- 1/3 taza aceite de girasol
- 1 cucharada edulcorante líquido
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1/3 taza leche desnatada
- ---- Ingredientes Secos:
- 200 gr. harina de garbanzos o avena etc
- 40 gr. cacao en polvo
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- al gusto Nueces picadas
Pasos
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Precalienta el horno a 180º.
Prepara el molde preferiblemente rectangular, unta con grasa todas las paredes y luego con un poco de harina o coloca papel de horno cubriendo el fondo y las paredes del molde.
Mezcla los ingredientes líquidos. -
Mezcla los ingredientes sólidos.
Ralla el calabacín.
Integra todo, líquidos, secos, calabacín.
Vierte la crema en el molde.
Coloca las nueces aleatoriamente.
Hornea a 180º durante 25 - 30 minutos.
Deja enfriar bien y corta en trozos cuadrados.
Buen provecho. -
NOTAS:
* Cuando usas papel de horno, como está nuevo cuesta colocarlo en los moldes a menos que lo cortes y lo coloques en varias partes, pero si lo arrugas bien, formando una bola y luego lo estiras, será más fácil de manipular.
* Lo hice con harina de garbanzos queda suave y esponjoso pero su sabor es fuerte, en otra oportunidad lo haré con harina de avena.
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