Espaguetis de calabacín

Ingredientes

1 porciones

• 100 gr gambas congeladas
• 1 calabacín
• 1 ajo
• 1 cayena
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 huevo
• salsa de tomate BIO
• aceite
• sal
• pimentón rojo

Pasos

• Ponemos a hervir el huevo

• Mientras se hace el huevo, cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria.

• Una vez el realizado el paso 1 y el paso 2 reservamos y cortamos el calabacín a tiras como si fueran espaguetis y reservamos

• En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo troceado, la cayena y las gambas congeladas. Añadimos sal y pimentón rojo

• Una vez hechas las gambas, las reservamos.

• Ahora en la sartén(o en otra esto ya a gustos), añadimos el pimentón rojo, el pimentón verde y la zanahoria.

• Cuando ya están casi hechas las verduras añadimos el calabacín.

• Cuando todo esto este salteado, añadimos un poco de sal, las gambas, el huevo troceado, la salsa y el pimentón rojo y le damos un par de vueltas a fuego lento

• Y Listo para servir y comer