Tupper de guiso de judías con contramuslo de pollo y pimient

Ingredientes

• 1 kg contramuslos de pollo limpios y troceados
• 2 tarros judías cocidas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes ajo
• 1 vaso caldo de pollo
• 1 vaso vino blanco
• 1/2 vaso salsa de tomate
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Sazonador de pollo
• Perejil picado
• Para acompañar: Tiras de pimiento asado

Pasos

• Cocer en agua hirviendo con sal el contramuslo durante 15-20 minutos, escurrir en papel absorbente. Sazonar el pollo con el sazonador.

  

• Dorar en una sartén el contramuslo, escurrir en papel absorbente. Reservar el contramuslo. Escurrir las judías. Lavar las judías, escurrir.

  

• Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la verdura, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino. Añadir el caldo y la salsa de tomate., Remover. Añadir el pollo y pimiento asado, remover. Dejar cocer el pollo durante 5 minutos.

  

• Añadir las judías y perejil picado, remover. Dejar cocer las judías durante 5 minutos. Dejar reposar la comida durante 5-6 minutos.

  

• Presentar en un tupper el guiso. Servir.