Aug 07, 2020 Recetas
![Foto principal de Rosquillas de anís](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/30/34245.jpg)
Ingredientes
- 3 huevos
- 700 gr harina
- Sobre levadura 15gr
- 100 gr azúcar
- 1 vaso aceite de girasol
- 1 vaso zumo de naranja
- Ralladura de naranja o limón
- Puñado semillas de anís
- Decoración
- Azúcar glass
Pasos
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Primero mezclamos en un bol todos los ingredientes líquidos, (los huevos, zumo de naranja y aceite) y añadimos la ralladura de naranja.
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En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura química y las semillas de anís. Y se lo vamos agregando poco a poco al bol de los líquidos.
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Cuando no podamos mezclar más seguimos con las manos, para que sea más fácil de manejar la masa, cuando este todo bien mezclado lo pasamos a la encimera con un poco de harina para que no se pegue.
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En una sartén grande ponemos abundante aceite y dejamos que se caliente. Cuando este caliente el aceite, vamos haciendo bolitas con la masa y les ponemos agujero en el medio. Poner un poco de aceite o harina en las manos para que no se nos pegue.
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Se ponen en la sartén y cuando estén doradas las quitamos, dejar escurrir en papel de cocina y enfriar. Añadimos el azúcar glass una a una. Y listas para servir!
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