Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 4 Calamares medianos frescos
- 4 ajos cortados a dados
- Zumo de 1/2 lima
- 1 chorrito aceite de oliva
- 4 patatas medianas peladas y cortadas por la mitad
- al gusto sal y pimienta
- 1 poco perejil picado
Pasos
-
Lo primero que hemos de hacer es preparar los calamares, vaciar sus intestinos y la raspa que llevan, quitar la uña (diente) y eliminar el exceso de piel.Así separamos las patitas del resto del cuerpo. Lavarlos bajo el agua del grifo repetidas veces. Ahora preparamos la sartén con un chorrito de aceite y dejamos calentar.
-
Mientras preparamos la bandeja del horno para las patatas. Precalentamos el horno a 180ºc, que caliente arriba y abajo. La bandeja la forramos con papel de horno y le añadimos un poco de aceite bien esparcido por encima del papel para que no se peguen las patatas. Salpimentamos las patatas por una cara y las añadimos a la bandeja.
-
Dejamos las patatas durante unos aproximadamente 40-45 minutos en el horno, vigilar que no se quemen. Es el turno de añadir los calamares a la sartén, estos eliminarán mucha agua, así que quizás hayamos de retirar el exceso de agua cuando estén a punto para retirar del fuego. Añadimos el laurel y un chorrito de vino de cocinar mientras hacemos los calamares.
-
Tardarán en hacerse unos 20 minutos, según si os gustan más o menos hechos.
-
Después servimos en un plato como la imagen, y listo para degustar!!!
-
Tarta de Elche o Tarta Alicantina
Tarta de Elche o Tarta Alicantina. Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=LfWRbvdng0kLa influencia árabe está presente en esta tarta como en tantos postres de otros puntos de nuestro país, sobre todo por la zona del mediterráneo
-
Método Doman para leer a edad temprana
Es posible que un niño menor de 3 años lea. ¿Sorprendente verdad? Para lograrlo la recomendación es seguir el método Doman, el cual ha demostrado que puede enseñar al niño pequeño a leer a edad temprana. El método Doman fue
-
Tarta de queso “light”
Tarta de queso “light”.
-
Trenzas hermosas para lucir en tu cabello
En los últimos tiempos, los peinados han ganado protagonismo en la estética personal. Las trenzas hermosas siguen siendo una de
-
Consejos para utilizar las lentes de contacto blandas
Por razones estéticas o de comodidad, las lentes de contacto son una opción muy solicitada por aquellas personas con deficiencias visuales.
-
Natillas de mango
Natillas de mango. Realmente deliciosas!!