Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- Jamón serrano
- Cebolla
- leche
- Mantequilla
- Harina
Pasos
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En una sartén ponemos la mantequilla y le añadimos la cebolla y dejamos que se vaya haciendo.
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Cuando esta casi hecha le echamos los trocitos de jamón y lo freímos un poco. El jamón si lo freímos demasiado queda muy fuerte de sabor.
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A continuación echamos la harina y lo mezclamos bien, vamos echando la leche y vamos formando la pasta. Una vez hecha la masa la dejamos enfriar.
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Haremos unas bolitas dándoles la forma de las croquetas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado y las freiremos en aceite bien caliente.
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