Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
16 aprox.- 16 pz. tortillas de harina
- 2 zanahorias en julianas
- 1 pz. Chica de col
- 1 pz. Cebolla en julianas
- 3 gr. Jengibre finamente picado
- 2 varitas de apio en juliana
- C/n aceite
- C/n salsa de soya
- Aceite para freír
Pasos
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En el aceite sofreír la cebolla y la zanahoria, agregar el apio y sofreír por 2 minutos.
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Después agregar la col rallada o finamente picada y sofreír hasta que se ablanden un poco los ingredientes
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Agregar el jengibre y la salsa de soya, esto es al gusto y dependiendo la marca de la salsa puesto que hay unas más saladas que otras.
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Dejar enfriar y una vez frío colocar un poco en una orilla de la tortilla, doblar los extremos y enrollar la parte restante... Se pueden ir pegando con una mezcla de harina y agua, huevo, o simplemente agua.
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Calentar el aceite y freír hasta que la tortilla esté dorada. Se pueden acompañar con siracha y quedarán deliciosos.
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