Aug 07, 2020 Recetas
![Foto principal de Rollitos de acelga con relleno de carne y caigua](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/06/175824.jpg)
Ingredientes
2 personas- 4 hojas acelga grandes
- 4 bistec de churrasco o delgados
- 2 caiguas
- Sal
- Aceite
- Condimento
- Orégano
Pasos
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Picamos con las manos la carne de churrasco y sacamos los nervios o grasas que pueda tener. Las caiguas las lavamos, sacamos la semilla, y cortamos en tiritas a lo largo del fruto. En una olla agregamos aceite, la carne y sal y dejamos cocinar unos minutos. Luego agregamos las caiguas y tapamos sin revolver, dejamos unos minutos más y cuando la caiguas este un poco blanda se apaga.
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Ahora ponemos 2 hojas de acelga y las condimentamos, con sal, orégano y condimento, y agregamos la preparación de la olla y enrollamos
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Amarramos los rollitos con unas pitas y ponemos en una vaporizadora, si no tiene, una olla grande con agua y colocamos un colador de metal y tapamos es el mismo efecto. Apenas este hirviendo revisar y si la hoja de acelga está blanda sacamos y servimos.
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Al servir cortar las pitas. Pueden acompañar con lo que quieran.
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Buen provecho
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