Galletas de mantequilla

Ingredientes

• 100 g mantequilla
• 150 g azúcar
• 2 yemas
• 300 g harina
• 1 pizca sal

Pasos

• Derretimos la mantequilla en el microondas. Después añadimos el azúcar y batimos bien, agregamos las yemas y seguimos batiendo.

• A continuación añadimos la harina y batimos, después amasaremos a mano.

• Cuando la masa no se pegue a los dedos la envolvemos con film transparente y la dejamos reposar 1 hora en la nevera

• Con el rodillo estiramos la masa, que no quede fina. Cortamos las galletas con moldes y lo metemos al horno a 180°. Cuando estén las sacaremos y dejamos enfriar y listas para comer.