Galletitas de mantequilla

Ingredientes

• 280 gramos harina de trigo
• 120 gramos mantequilla en pomada
• 200 gramos azúcar
• 1 cuchara ensencia de vainilla

Pasos

• Echar el azúcar y la mantequilla en pomada en un bol y mezclarlo hasta que se ligue todo

• Añadir la cucharada de esencia de vainilla y volver a mezclar

• Lo último tamizar la harina para que no quede grumos y añadirla a la mezcla de mantequilla y azúcar y volver a mezclar hasta que quede todo homogéneo

• Darle forma a la mezcla con las manos y extenderla en un papel film y enrollarlo haciendo una Tura alargada redondeada y meter al frigorífico una hora

• Después de pasar una hora en el frigorífico sacar la masa y cortarlas en trozos finos y ponerlos en la bandeja de horno con una separación unas de otras porque crecen un poco

• Tenerlas en el horno unos 10-12 minutos. Aunque parezca que están blandas dejarlas enfriar que después se endurecen y listas