Gazpacho andaluz

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Gazpacho andaluz

Ingredientes

3-4 comensales
  • 4-5 tomates maduros
  • 1/2 Pimiento verde
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 1 ajo
  • Cebolleta
  • 1 rebanada pan
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre

Pasos

  • Pelar los tomates, introducirlos en el vaso de la batidora, añadir los pimientos, el ajo, el pan, el aceite, vinagre y sal, yo le echo una poca de agua para que no salga tan espeso.

  • Acompañarlo con un guarnición de trocitos de tomates, cebolleta, pimiento (podéis ponerle también pepino si os gusta). Meter en el frigorífico y servirlo frío.