Aug 08, 2020 Recetas
![Foto principal de Solomillo en hojaldre con salsa de puerros](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/07/195753.jpg)
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo salpimentado
- 1 placa hojaldre
- 2 puerros
- 30 gramos harina
- 50 ml leche desnatada
- 3 o cuatro quesitos light
- sal y pimienta
Pasos
-
Se sella el solomillo se le pone muy poca sal y pimienta seguidamente se envuelve en hojaldre, se puede hacer en forma de trenza, a continuacion se pinta con huevo, al horno de 30 A 40 minutos depende del horno
Salsa
Se sofrien los puerros con muy poco aceite, cuando ya están listos, se le agrega la harina y se tuesta un poquito, seguidamente pasar por la batidora,junto a los quesitos, la leche,sal y pimienta, si te quieres encontrar trocitos de puerros, no lo pases mucho, y si queda espeso se le agrega más leche, en lugar de los quesitos, se puede poner nata, pero yo la quería más light
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