Salchichas al vino

Ingredientes

Dos personas

• 6 salchichas de carnicería
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde
• 1 diente ajo grande
• 4 Cucharadas aceite
• 2 vasos vino blanco
• 1 pellizco sal
• 1 cucharada pan rallado
• 1 hoja laurel

Pasos

• Se pican cebolla, ajo y pimiento y se ponen a calentar a fuego lento en el aceite. Una vez doradito, se añade el pan rallado y se sofríe un par de minutos.

• Se ponen a freír ahora las salchichas. Vuelta y vuelta, no más, y una vez hecho, se añade el vino, la sal y el laurel.

• A partir de que hierva, esperamos 15 minutos y el guiso estará listo. Debe de quedar líquido para mojar pan y si queremos, podemos cortar cada salchicha en tres. Buen provecho

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