Financiers en taza al microondas

Ingredientes

2 raciones

• 30 gr mantequilla sin sal
• 33 gr azúcar glas
• 24 gr harina
• 24 gr almendra molida
• 1 puntita de levadura
• 1 clara de huevo
• 2 fresitas (opcional, sin nada queda estupendo igual)

Pasos

• En una taza mezclamos el azúcar glas, la harina, la almendra, la levadura y la mantequilla derretida.

  

• Por otro lado, batidos la clara del huevo hasta que esté espumosa y la añadimos al resto de ingredientes. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

  

• Vertemos la masa en dos tazas y colocamos en el centro de cada una de ellas una fresita.

  

• Llevamos al microondas y ponemos a cocinar, a potencia máxima durante 2 minutos.

  

• Retiramos y servimos en caliente espolvoreando con un poco de azúcar glas.