Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 persona- 70 gr. queso griego tipo Feta
- 1 aguacate mediano
- 1 puñado cerrado uvas pasas y cranberries secos
- 1 cucharada piñones
- zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra de buena calidad
- 2 rebanas de pan crujiente
- sin sal
Pasos
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Hidratar 20 minutos las uvas pasas y las cranberries en agua fría. Cortar el aguacate por la mitad.
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Con la ayuda de una cucharadita, sacar la pulpa del aguacate y cortar en gajos gruesos.
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Colocar los gajos de aguacate en un plato a tu gusto. Añadir el queso griego dezmenuzado, las uvas pasas y cranberries bien escurridas y los piñones. Rociar los gajos de aguacate con zumo de limón y rocíar todo con un hilo de aceite de oliva virgen extra de buena calidad. Coloca las rebanas de pan crujiente y buen provecho.
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