Quiche sin gluten ni lactosa

Ingredientes

4 raciones

• 250 gr brócoli en arbolitos
• 100 ml Nata cocinar sin lactosa
• 100 gr queso rallado sin lactosa
• 5 huevos
• 1 manzana
• 150 gr lacón en trozo
• Sal y pimienta

Pasos

• Sacar arbolitos del brócoli con mucho cuidado y cocerlos 3 minutos en agua con sal

• Precalentar horno 180 con ventilador

• En batidora trocear el lacón con la manzana y el queso

• Después añadir nata, huevos y sal y pimienta. Mezclarlo todo

• Meter la mezcla en un molde cubierto de papel de horno, incorporar el brócoli y alisar la superficie

• Hornear entre 30/40 minutos según horno.