Lentejas con arroz en olla GM

Ingredientes

4 raciones

• 250 grs lentejas
• 1.100 ml agua
• 1 puñado arroz
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• Jamón serrano troceado
• Sal
• Aceite

Pasos

• Poner en la Thermomix la cebolla y la zanahoria, cortar a velocidad 4.

• Añadir un chorrito de aceite y programar 10 minutos, Varoma velocidad cuchara.

• Añadir el jamón y poner 5 minutos más, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Triturar todo muy fino (yo lo hago así para que no les salgan “tropezones” a mis hijos). Reservar.

• Poner las lentejas en la olla GM, poner el agua y la sal junto con el sofrito que hemos hecho en la Thermomix. Programar menú TURBO, 8 minutos 130° válvula cerrada.

• Despresurizar, echar el arroz y 40 de agua en el vaso medidor. Volver a poner la tapa, válvula cerrada, menú TURBO, 3 minutos 130°.