Pão de Queijo Mineiro (Pan de queso)

Ingredientes

10 raciones

• 1 vaso aceite de girasol
• 1 vaso agua
• 1 vaso leche entera
• 1 cdta sal fina
• 1kg polvilho doce ( es una harina fina típica de Brasil)
• 6 huevos
• 400 gr queso medio curado rallado

Pasos

• Colocar el aceite de girasol, la leche y el agua para hervir.

• Después coloque el polvilho y la sal en un recipiente grande y mezcle bienl con una cuchara.Después de haber hervido todo bien dejar esa mezcla en un recipiente para que se enfrie.

• Una vez se haya enfriado coloque los huevos uno a uno y mezcle con las manos, haga lo mismo con el queso rallado y mezcle bien otra vez.

• Haga las bolitas, para que no se pegue la masa en las manos untelas con margarina.

• Lleve para el horno hasta que crezcan y esten un poquito dorados.

• Como van a salir muchos panecillos, puede congelar los panecillos antes de ser asados, y cuando quieran comer es solo descongelar y asarlos.