Aug 14, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- Base:
- 100 gr Galletas tipo maría
- 70 gr Mantequilla
- Crema:
- 250 gr Mascarpone
- Yogur griego, natural azucarado
- 50 gr Azúcar glas
- 200 gr Nata para montar
- Hojas gelatina 5
- 400 gr Uvas sin pepitas
Pasos
-
Yo he utilizado un molde desmontable de 18 cm, he forrado lavase con papel vegetal para hornear y acetato en los laterales. También le podéis poner papel vegetal igual que la base.
Base:
Trituramos las galletas y las mezclamos
con la mantequilla derretida. Lo ponemos en la base de nuestro molde presionando bien y dejamos reposar en el frigo. -
Semi montamos la nata que debe estar bien fría. Agregamos el azúcar glas, el yogur y el queso, seguimos batiendo hasta lograr una crema.
Hidratamos la gelatina en agua 5 minutos
La escurrimos y calentamos removiendo para que se disuelva.
Dejamos templar. -
Lavamos bien las uvas y secamos. Partimos en laminas las necesarias para poner sobre los laterales del molde. Reservamos las demás.
-
Con la gelatina templada la incorporamos con unas varillas manuales a la crema que tenemos preparada.
Ponemos la crema en el molde que tenemos preparado con las uvas. -
Una capa de crema y otra de uvas enteras. (guardamos unas cuantas de uvas para adornar la tarta). Repetimos la operación, pero poniendo solo uvas en el centro
-
Terminamos con una capa de crema, (vamos alisando la crema con una espátula).
Dejamos reposar en el frigo 4 horas. (a mí me gusta dejarla de un día para otro) -
Sacamos del frigo y desmoldamos con cuidado. Terminamos de adornar la tarta con uvas por todo el alrededor. (yo le he cortado un poquitín la base para que asienten en la tarta).
-
Tarta de queso granizada
Tarta de queso granizada. Es un postre muy rico, combina lo salado con lo dulce...espectacular!
-
Macarrones vegetarianos, con boloñesa de soja texturizada
Macarrones vegetarianos, con boloñesa de soja texturizada. Hoy, comida familiar. Así que, ahí va una macarronada deliciosa,...sin carne!! No se echa de menos , os lo aseguro!! #mirecetario#1receta1arbol
-
Verduras y gambas al grill
Verduras y gambas al grill. Es la combinación de sabores lo que hace que este plato sea delicioso!
-
6 estrategias fáciles para lucir un cuello joven, bonito y f
El paso del tiempo también va dejando una huella inevitable en nuestro cuello. La flacidez, las arrugas o incluso esa
-
Hígado graso: combátelo con 5 remedios con alcachofa
El hígado graso no alcohólico es un trastorno que se caracteriza por una acumulación de triglicéridos, una inflamación de las
-
5 ejercicios sencillos para tener un cuerpo sano
Para tener un cuerpo sano es necesario entender la importancia de mantener hábitos de vida saludables y coherentes. Entre ellos,