Granola casera de canela y jengibre

Ingredientes

• 200 g copos de avena
• 50 g almendras
• 50 g avellanas
• 50 g anacardos
• 40 g pipas de girasol
• 30 g pipas de calabaza
• 100 g pasta de dátil (dátiles en remojo triturados)
• 3 cdas aceite de coco derretidas
• 2 cditas canela
• 1 cdita jengibre en polvo

Pasos

• Precalentamos el horno a 150ºC.

• Trituramos un poco las almendras, avellanas y anacardos (golpe de trituradora o con el mortero)

• Mezclamos todos los ingredientes bien y extendemos sobre papel de horno en una bandeja de horno.

  

• Hornamos durante una media hora, dejamos enfriar y lista para disfrutar! (También puedes hacerla a la sartén hasta que esté doradita)

  

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