Alitas de pollo al vino con romero

Ingredientes

2 raciones

• 600 gr Muslitos de pollo
• 5 ajos
• 3 ramitas romero
• 2 guindillas secas
• 2 vasos vino blanco
• Aove
• Sal y pimienta

Pasos

• Pintaremos nuestros Muslitos con sal y pimienta

• Las colocaremos en un sartén con 1 chorrito de aove y cuando esté fuerte, añadimos los Muslitos, removiendo para que no se peguen

  

• Cuando estén doradas, bajamos el fuego (fuego bajito), añadimos el romero, los ajos aplastados y la guindilla sin las semillas. Las tapamos y las dejamos cocinar por unos 20 minutos.

  

• Pasado este tiempo, subimos la potencia del fuego y añadimos el vino. Removemos bien y dejamos cocinar por unos 12 minutos.

  

• Pasado este tiempo, sacamos las alitas y seguimos dejando reducir el líquido por unos 5 minutos más.

• Colocar las alitas 2 minutos más en la salga que hemos obtenido para darles el último toque de calor y servir.

• Mientras se realiza el cocinado, pondremos a hervir unas patatas en trocitos. Una vez listas, escurrimos y colocamos en el plato.

• Bañaremos las alitas y las patatas con la salsa y listo