Palomitas con caramelo salado

Ingredientes

• 4 cucharadas azúcar
• 1 cucharada miel
• 50 g mantequilla
• Sal
• 1 cucharadita bicarbonato
• Palomitas de maíz

Pasos

• Hacer las palomitas de maíz y ponerlas en un bol grande.

• Ahora vamos a preparar el caramelo. Para ello ponemos una sartén a fuego medio con el azúcar y la miel y lo dejamos sin remover.

• Cuando todo el azúcar se haya fundido y esté de color dorado, añadimos la mantequilla y la sal sin dejar de remover, dejamos un minuto más al fuego hasta que todo esté bien integrado, por último ponerle la cucharadita de bicarbonato y remover de nuevo.

• Vertemos el caramelo sobre las palomitas, y removemos bien para que llegue a todos los granos.

• En una bandeja forrada con papel de horno pondremos las palomitas bañadas en el caramelo, extender bien para que no queden muy apelotonadas. Dejar enfriar así un ratito. Solo nos faltará que ir despegando las palomitas y ponerlas en el bol donde vayamos a comerlas.