Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 350 gr pasta
- 400 gr tomate natural triturado
- 1 cebolla grande
- 25 ml AOVE
- 2 dientes ajo
- 2 latas atún
- al gusto Sal y especias
- Parmesano al fallo
Pasos
-
Poner los dientes de ajo y la cebolla cortada a cuartos en el bol. Programar velocidad 5 durante 15-20 segundos. Si quedan trozos grandes dar un par de segundos al turbo (pulse).
- Una vez triturado, añadimos el aceite y programar velocidad 1, durante 1'30 minutos y a 100°. - Añadir el tomate, echar sal y especias al gusto y una cucharadita de azúcar para evitar la acidez. Programar a velocidad 1, durante 12 minutos a 100°. Reservar. -
Enjuagar el bol, poner el accesorio removedor y añadir 1 litro y medio de agua y echar una pizca de sal. Programar velocidad 0, durante 10 minutos a 100° de temperatura. - Echar la pasta y cocer el tiempo recomendado establecido en el paquete. Marcamos Slowcook con velocidad 0 (yo lo he tenido 10 minutos). El Clickchef irá dando giros de manera intermitente, por lo que removerá pero no estropeará la pasta.
- Servir la pasta, añadir la salsa de tomate y el atún y añadir parmesano rallado
-
Bechamel francesa
Bechamel francesa. Una salsa madre base de otras muchas, está hecha con leche infusionada y un roux blanco hecho a partes iguales con mantequilla y harina.
-
Roscón de Reyes sin lactosa
Roscón de Reyes sin lactosa. Comparto esta receta porque hay cada día más personas que no pueden disfrutar de lo tradicional y esta es una versión para disfrutar del roscón de reyes y que además no lleva lactosa.Por cierto para que se
-
Pan de espelta
Pan de espelta
-
Me enfermo muy seguido: ¿a qué se debe?
Una de las preguntas más frecuentes en las consultas médicas es «¿Por qué me enfermo muy seguido?». Muchas personas quieren una
-
Bizcocho tradicional SIN GLUTEN
Bizcocho tradicional SIN GLUTEN. Bizcocho tradicional de limón, pero sin gluten. Normalmente esta receta se hace con un vasito de yogur como medidor. Yo no tenía vasito y he calculado las medidas en gramos. *RESPECTO A LAS HARINAS: La rece
-
Carpaccio de Lubina
Carpaccio de Lubina