Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 12 longanizas de cerdo
- 2 cebollas
- 50 gramos espárragos
- 3 dientes ajo
- 1 vaso cerveza
- aceite
- sal
Pasos
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Calienta una sartén con aceite cocina las salchichas por las dos partes, mientras pela y corta la cebolla a tiras junto con el ajo y los espárragos a rodajas.
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Añade la verduras cocina 10 minutos a fuego lento, añade la cerveza cocina 20 minutos sazona y sirve.
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Posibles variaciones: 1. Podemos añadir cualquier verdura a la receta. 2. Podemos añadir tomate rallado. 3. Podemos utilizar en la receta cualquier especia.
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Aplicaciones culinarias: Esta receta la podemos utilizar de 2º plato para almuerzo o cenas en cualquier menú o carta de restaurante.
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Resultados: Las longanizas han de quedar doradas por fuera y jugosas por dentro, las verduras bien cocinadas y con sabor a cerveza.
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