Alitas de pollo con tomate casero

Ingredientes

2 raciones

• 500 g alitas de pollo
• 200 g salsa de tomate
• 1 vaso vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Separamos las alitas por su articulación, si no están ya cortaditas.

• Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén y doramos en él, las alitas de pollo, sazonamos.

• Cuando las alitas tomen color añadimos el tomate, el vino, damos unas vueltas y cuando se evapore el alcohol, bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos cocer hasta que el pollo este tierno, alrededor de 30 minutos.

• Rectificamos el punto de sal.

• Repartimos entre dos platos y a comer, antes que se enfríe mojando sopitas en el tomate.