Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 kg patatas
- 500 gr tomates maduros
- 1 cdts harina
- 1 cda pimentón picante
- 1 chorrito vinagre
- aceite de oliva y sal
Pasos
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Pelamos las patatas y las lavamos, secamos bien y partimos a trozos medianos y las freimos en una sarten con abundante aceite a fuego lento, cuando esten tiernas las apartamos y ponemos en una fuente.
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En la misma sarten quitamos casi todo el aceite, dejando un chorrito y freimos los tomates rallados, cuando este añadimos, sal, la harina, el pimentón y el vinagre, mezclamos bien y vertemos en una fuente sobre las patatas fritas. Picantes....
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Sorbete de limón. Vídeo-receta aquí: https://youtu.be/pCuhZHb7LOsUn postre que no puede faltar en verano, bien fácil de hacer, te atreves?, déjame fotorespuesta si lo haces, seguro que te va a encantar!#escueladecocina #escueladecocin
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Mousse de mango y pera. Aprovechando fruta madura, fácil y rápido, sin cocción. Yo he usado botes de hacer yogurt con capacidad de 150 gramos. En vasos queda muy bien también, adornando con trocitos pequeños de mango o en puré.
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