Patatas a lo pobre en estuche Lékué al microondas

Ingredientes

2 raciones

• 1 patata grande
• 4 dientes ajo
• 1 hoja laurel
• 1 chorizo vinagre de manzana
• 1 chorizo aceite de oliva virgen extra
• Al gusto sal

Pasos

• Pelamos y cortamos la patata en rodajas tipo panadera, procurando que sean todas del mismo grosor y más bien finas.

• Cortamos y picamos 2 dientes de ajo, los dejamos muy pequeñitos, o bien los machacamos en el mortero.

• Los otros 2 dientes de ajo los partimos con su piel por la mitad y los colocamos en el estuche de Lékué junto a la hoja de laurel. Ponemos encima de todo esto la bandeja transparente del estuche, ya que nos ayudará a infusionar sus aromas en las patatas.

• Echamos las patatas sobre la bandeja del estuche, añadimos los ajos picados y los repartimos, añadimos un chorizo de aceite de oliva.

• Cerramos el estuche y lo llevamos al microondas durante 5 minutos a 800W.

• Abrimos el estuche, removemos todo con un par de espátulas o cucharas y añadimos el vinagre, volvemos a cerrar el estuche y llevamos al microondas durante 3 minutos a 800W.

• Sacamos con cuidado del horno microondas y dejamos reposar sin abrir unos 2 minutos. Luego ya comprobamos si están blanditas, si ves que siguen algo tirantes, mételas de nuevo 1 o 2 minutos más al microondas a 800W.