Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 700 granos sémola
- 3 cucharada azúcar
- 1 cucharadita sal
- 5 cucharaditas polvo de hornear
- 160 gramos mantequilla derretida
- 300 ml leche
Pasos
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En un bol agregamos la sémola, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezcle.
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Añada la mantequilla derretida y mezclamos bien, para obtener una mezcla arenosa.
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Agregue la leche y mezcle durante un minuto.
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Deje reposar la masa durante 15 minutos a temperatura ambiente, el tiempo que tarda la sémola en absorber la mantequilla y la leche.
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Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de sémola.
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Extienda la masa con las manos en la encimera que quede gordita y a continuación, corte círculos con un cortador de galletas o un vaso grande.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y cocine cada harcha por ambos lados durante 3 a 4 minutos por cada lado a fuego lento con paciencia hasta que se dore por los dos lados.
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Sírvala para comerla caliente o tibia. ¡¡¡¡Y a comer!!!!!!!! La sémola utilizo esta siempre es buenísima no es solo para migas... Os la recomiendo, es de Mercadona
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