Galletas cracker tipo nachos crocantes al horno

Ingredientes

• 1 taza agua tibia
• 10 gr levadura seca
• 1 cucharadita azúcar
• 2 cucharadas aceite
• 3 cucharadas semillas a elección
• 1 taza salvado de trigo
• 1 taza harina 0
• Sal

Pasos

• Mezclar en un bowl grande el agua, la levadura y el azúcar, dejar 10 minutos.

• Agregar el aceite y empezar a mezclar el salvado, la harina poco a poco, junto con la sal y las semillas.

• El objetivo es formar un bollo amasable, liviano, puede llevar un poco más o menos de harina.

• Leudar 1/2 hora.

• Armar bollitos y estirar como si fueran tortas fritas. Llevar a una sartén sin materia grasa donde se cocinará 2 minutos de cada lado.

  

• Si quisiéramos podríamos usarlas en ese momento como "rapiditas" pero un paso más las convierte en unas galletitas cracker tipo nachos ideales para dips.

• Cortarlas en las formas que queramos, y las llevamos unos minutos al horno a secar hasta que queden crocantes.