Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 125 gr Azúcar blanquilla, glass o azúcar invertido
- 250 gr Leche, mejor entera, con vegetal no he probado
- 150 gr Nata
- 4 claras. Aconsejo usar pasteurizadas
Pasos
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Batir las claras con el azúcar hasta que se vean bien claras y espumosas. Yo he usado la batidora de varillas.
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Agregar la leche y la nata, mezclar bien y poner en la cubeta de la heladera.
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La leche y la nata deberán estar muy frías o también podéis hacer la mezcla y enfriar en el frigo durante unas 4 horas
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