Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 tomates pera
- 1/2 pimiento verde
- 3 ajos tiernos
- 2 puñados arroz
- 4 puñados lentejas romojadas el día anterior
- 1 cucharada postre de Pimentón
- Azafrán
- Sal
- Aceite
Pasos
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Ponemos la multicooker en programa freír con un chorro de aceite, mientras se calienta, cortamos a tiras los pimientos y agregamos al aceite. A continuación cortamos los ajos tiernos y cuando el pimiento tome color, los agregamos.
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Trituramos los tomates y cuando los ajos tiernos hayan tomado color, los agregamos junto con el pimentón y un poco de sal, sofreímos hasta que se haya consumido todo el líquido.
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Agregamos las lentejas, sal al gusto y aproximadamente 1 litro de agua. Ponemos la multicooker en programa estofado 60 minutos.
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Cuando las lentejas estén listas, agregamos el arroz y ponemos la multicooker en programa risotto y listo, a disfrutar!
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