Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 gramos carne picada de cerdo
- 3 hojas coliflor china
- 75 gr jengibre natural rallado
- 50 gr cebollino picado
- Masa de gyoza
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
Pasos
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Troceamos todo bien, la coliflor, el cebollino y el jengibre.
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Lo mezclamos todo bien con la carne
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Procedemos a hacer la gyoza. Con una cuchara de café ponemos una cucharada en el centro de la gyoza.
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Humedecemos con agua el borde de la masa y procedemos a cerrarla. Hacemos un pliegue por delante y lo vamos pegando. Hacemos presión en los bordes para que esté bien cerrada. Así con todas.
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Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y doramos la gyoza durante 3 o 5 min. Una vez estén doradas, añadimos un vaso de agua y tapamos con una tapa durante 2 o 3 min. Las sacamos a un plato con papel absorbente y las ponemos en el plato donde las vamos a servir con la salsa de soja.
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