Espagueti al huevo con salsa napolitana

Ingredientes

2 raciones

• 100 g carne picada
• 1 cebolla
• 250 g champiñones
• Nata
• Tomate frito
• Espaguetis al huevo
• Queso philadelfia
• Quedo rayado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Pasos

• Empezamos hirviendo los espaguetis

  

• Preparamos el sofrito añadiendo la cebolla cortada a tacos

  

• Cuando la cebolla esté a medio pochar añadimos los champiñones

  

• Una vez estén la cebolla y los champiñones hechos, añadimos la carne picada

  

• Añadimos pasados unos minutos la nata, el tomate y el queso philadelfia para hacer la salsa, también añadimos las especias al gusto.

  

• Cuando esté todo bien mezclado añadimos el queso rayado, poco, para que no se compacte la pasta y sea empalagoso de comer.

  

• Cuando el queso esté bien fundido añadimos entonces los espaguetis y mezclamos con la salsa en la misma sartén

  

• Servimos y a comer.