Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 500 gr habas congeladas (sin piel)
- 2 limas (piel rallada y zumo)
- 4 dientes ajo fresco o 1 cuchara de ajo el polvo
- Aceite de oliva
- sal y pimienta y Cayena
Pasos
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Cocer las habas congeladas en agua hirviendo salado durante 10 a 15 minutos. Escurrir y poner caliente en una ensaladera. Añadir el zumo y las pieles ralladas de las limas, sal, pimienta, aceite de oliva (2 cucharas) y triturar hasta obtener una pasta.
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Probar y añadir sal o Cayena o zumo de lima, aceite de oliva... dejar enfriar y reservar en la nevera. Servir con pan tostado al aperitivo.
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