Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
10 raciones- 10 panes de leche de los que venden en el súper
- Para la crema pastelera
- 500 ml leche
- 2 huevos
- 2 yemas
- 60 g harina de trigo
- 80 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Aceite girasol para freír
- Azúcar
- 1 poco canela para rebozar
Pasos
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Lo primero hacer la crema pastelera, echar todos los ingredientes en un bol y mezclar muy bien con unas Varillas.
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Colar la mezcla y calentar en un cazo hasta que espese sin dejar de remover.
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Poner en un recipiente y tapar con film tocando la crema para que no haga costra. Enfriar 2 horas en el frigorífico.
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Freír los panes de leche y dejar en un papel de cocina, pasar por el azúcar y la canela.
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Hacer un corte y rellenar con la crema metida en una manga pastelera. Listo!!
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