Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- 3 manzanas (tipo golden)
- 3 huevos
- 200 gr nata líquida
- 100 gr azúcar
- ralladura de1/4 limón
Pasos
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Precalentar el horno a 170º,en un molde ponemos la masa de hojaldre (por ej. hacendado) y pinchamos toda la superficie de la masa con un tenedor para que no suba y hornear 10 min a 170º. Sacar del horno
Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en gajos finos, colocarlos encima del hojaldre, y hornear otra vez a 170º durante 15 min.
En un bol batimos con la batidora, los huevos, el azúcar, la nata y la ralladura de limón.
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Y una vez pasados los 15 min anteriores, abrir el horno y echar la mezcla encima y hornear durante otros 20 minutos (siempre depende del horno que tengamos).
Se puede presentar de dos maneras: polvorear con azúcar glas (con un colador fino) o diluir un poco mermelada de melocotón, albaricoque, etc en poquita agua y pintar la tarta.
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