Pastel Imposible o Choco flan

Ingredientes

• 1 lata leche evaporada
• 1 lata leche condensada
• 5 huevo
• 1 barra queso crema
• 2 cucharadas vainilla
• 1 paquete pastel de chocolate
• 1/2 taza azúcar
• 1/2 taza nuez picada para decorar

Pasos

• Preparar la harina de pastel de chocolate según las indicaciones de la caja.

• En la licuadora verter la lata de leche evaporada, leche condensada, queso crema, vainilla y los 5 huevos. Licuar hasta que todo esté bien incorporado.

• En un sartén caliente poner media taza se azúcar e irla moviendo con una cuchara o palita hasta que se derrita y tenga un color ámbar.

• En un molde previamente engrasado verter el caramelo. Después lo que licuamos y por último la masa para pastel previamente preparada. NO REVOLVER NI MEZCLAR.

• Se mete al horno a 350º F a baño maría. Por aproximadamente 1hr. Revisar con un palillo, hasta que el palillo salga limpio ya está listo.

• Dejar enfriar 30 min. Desmoldar y agregar la nuez picada sobre el flan.