Aug 05, 2020 Recetas
![Foto principal de Cupcakes rellenos de chocolate, nueces y cobertura de nata](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/02/119968.jpg)
Ingredientes
4 raciones- ~~~ para las magdalenas
- 1 vaso yogur griego
- 3 vasitos harina
- 2 vasitos azúcar
- 1 vasito aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 sobre levadura
- Sal
- Extracto de vainilla
- ~~~ para el relleno
- 1 tetrabrick nata para cocina
- 1 tableta chocolate negro repostería
- Manga pastelera
- ~~~ para la cobertura
- 1 tetrabrick nata para montar
- Azúcar
- Colorante alimentario
- Manga pastelera
Pasos
-
Primero ponemos el yogurt, los huevo, la harina, el azúcar, el aceite y la levadura y removemos. Ahora añadimos una cucharada de vainilla y la pizca de sal y volvemos a amasar
-
Cogemos los moldes y los rellenamos de masa no más del tercio del molde para que no sé de desborde
-
Yo las he hecho diferentes y algunas las hice normales, a otras les añadí almendras molidas
-
Poniendo una cucharada de masa, un puñado de almendras
-
Y otra de masa
-
A otras les puse chocolate negro y nueces
-
Metemos en el horno sobre 30’ (siempre mejor comprobarlo pinchando y viendo si el pincho sale limpio)
-
CONSEJO: Si las queremos hacer con la costra de azúcar encima deberemos esperar a que la masa crezca y esté un poco dura, le ponemos un poco de azúcar y volvemos a meter
-
Mientras se van haciendo nos pondremos con el relleno de chocolate. Ponemos trozos de la tableta en un cazo a fuego medio y añadiremos nata de cocinar. La misma cantidad de chocolate que de nata que irán al gusto nuestro
-
Cuando se derrita lo metemos en la manga pastelera y lo pinchamos en medio de la magdalena
-
Hasta que el chocolate desborde
-
Vamos con la cobertura. Vaciamos el bote de nata de montar en un bol y le añadimos unas gotas de colorante el que qeramos. Yo utilice azul, removemos con el batidor y cuando la montemos le añadiremos el azúcar al gusto
-
Volvemos a remover para que se mezcle y la introduciremos en la manga pastelera y nos pondremos a adornar los Cupcakes como nos gusten. Yo al final le espolvoreé un poco de chocolate negro de la tableta. Espero que os gusten !
Sandwich club americano
Sandwich club americano. Versionado ya que suele ser de dos pisos y con queso cheddar, que no tenía, e hice una versión mas light.
Garbanzos con pies de cerdo y morcilla
Garbanzos con pies de cerdo y morcilla .
Parrillada de verduras con espárragos y filetito de pavo
Parrillada de verduras con espárragos y filetito de pavo.
Mousse de horchata
Mousse de horchata. Quienes ya la han probado saben que la horchata es mucho más que una bebida refrescante.Aunque se trata de un ‘elixir’ de tradición y origen levantino, pocas son las heladerías o coctelerías del país que renunc
Ensalada de garbanzos
Ensalada de garbanzos. Una rica ensalada saludable y que sacia un montón y lo más importante está súper buena! #delantaldorado #garbanzos #ensalada
Brownie chocolate saludable
Brownie chocolate saludable. Hoy os traigo una receta dulzona, pero sin azúcar, así que hoy podemos pecar !!!!! Si os animáis mandarme vuestra foto