Bombones de bacon

Ingredientes

4 raciones

• 125gr chocolate para postres
• 8 lonchas bacon

Pasos

• Cubrimos un plato llano con 4 hojas de papel de cocina y colocamos encima 4 lonchas de bacon, sin montar una sobre la otra.

  

• Sobre el bacon, colocamos otras 4 hojas de papel de cocina, presionamos y metemos al microondas durante 4 minutos a potencia máxima, deben de quedar muy churruscadas. Repetimos la acción con el resto del bacon.

• Trituramos el bacon hasta hacerlo casi polvo y reservamos.

• Por otro lado, ponemos un cazo al baño María y derretimos el chocolate.

  

• Tomamos un molde para bombones y, ponemos un poco del chocolate derretido, el justo para hacer una base no muy gruesa. Metemos al frigorífico y dejamos durante unos 15 minutos.

  

• Mientras tanto, calentamos de nuevo el chocolate que nos ha sobrado y, cuando esté completamente líquido, le añadimos el polvo de bacon y mezclamos bien.

  

• Sacamos los bombones de la nevera y, agregamos encima de cada base un montoncito del crocanti de chocolate y bacon.

  

• Cuando todos los bombones estén completos, metemos de nuevo a la nevera y dejamos que se enfríe durante unas 2 horas.

• Desmoldamos y servimos.