Aug 05, 2020 Recetas
![Foto principal de Rosquillas caseras](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/03/125449.jpg)
Ingredientes
10 raciones- 300 g harina
- 50 g azúcar
- 2 huevos
- 50 cc leche
- 1 cucharada anís
- 1 sobre levadura ralladura de limón
- aceite de oliva y de girasol
- azúcar para decorar
Pasos
-
Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen, es decir, que se monten un poco. Añadimos la leche, el anís y la ralladura de limón, volvemos a batir todo muy bien hasta que quede integrado.
-
Añadimos el aceite de oliva virgen extra y volvemos a batir hasta que el aceite esté mezclado. Añadimos la levadura química con la harina de repostería (no hace falta tamizar), la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior hasta conseguir una masa que se pega pero manejable. Podemos untarnos las manos con aceite para manejar mejor la masa, pero sólo un poco, tampoco queremos añadir más aceite del necesario a la masa.
-
Preparamos una bola con la masa y la envolvemos en plástico film transparente, dejamos que repose en la nevera un par de horas.
-
Untamos de aceite de oliva virgen extra la encimera y las manos, hacemos unas bolitas del tamaño de una pelota de golf, más o menos todas iguales, salen unas 30 bolitas. Esta es la forma más fácil pues solo tendremos que abrir un agujero en el centro ayudados de los dedos, de esta forma conseguiremos que queden todas iguales y muy esponjosas.
-
Freímos las rosquillas en el aceite de girasol, teniendo mucho cuidado de que no se quemen. Es importante pues después de todo el trabajo no queremos que se nos pasen o se queden crudas por dentro. Para ello, el aceite que tenemos en la sartén lo ponemos a fuego medio sin que llegue a humear y freímos en tandas de no más de 6 rosquillas, para que no se enfríe mucho el aceite.
-
Cuando estén doraditas por ambos lados, las colocamos sobre papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite y dejamos que enfríen. Espolvoreamos con azúcar.
-
Cinco ideas para dormir mejor
La falta de sueño puede afectarlo todo: desde nuestras emociones a la capacidad de concentración en diferentes tareas, como conducir. Puede afectar el rendimiento deportivo, aumentar las posibilidades de enfermarse y, en algunas personas,
5 países con el índice de matrimonio más bajo
La manera en que las parejas se relacionan y proyectan su vida ha cambiado en los últimos tiempos. Así lo
Smoothie con Arándanos: Antioxidante y Nutritivo
Smoothie con Arándanos: Antioxidante y Nutritivo. Me encantan los Smoothies, porque es una manera de consumir frutas y verduras de una manera cómoda, sana, diferente y los resultados normalmente están riquísimos...En esta Receta haremos
-
Mousse de aguacate con sorbete de tomate y langostinos
Mousse de aguacate con sorbete de tomate y langostinos. El aguacate está de moda. Este alimento se ha convertido en un mantra de la vida sana. Su delicioso sabor y la posibilidad de consumirlo de mil y una maneras van acompañados de sus mú
Reglas y recomendaciones para no estresarse
¿Hay algún consejo útil y rápido para no estresarse? La verdad es que en este tipo de condición psicológica, no
Las 7 principales causas de la infertilidad femenina
¿Tu pareja y tú estáis buscando concebir un bebé pero no lo lográis? Debéis saber que es algo muy común.