Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
24 raciones- Salmorejo
- 1000 g tomates maduros
- 1/2 diente ajos
- 200 g pan de el día anterior
- 30 g vinagre
- 150 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- Helado de queso
- 100 g queso manchego
- 100 g azúcar
- 250 g queso mascarpone
- 250 g yogur griego
- Crujiente de jamón
- 8 lonchas jamón ibérico finas
Pasos
-
Salmorejo
Introduce en el vaso de la Thermomix los ajos, los tomates y la sal y programa 30 seg/vel 5.
Añade el pan y el vinagre y tritura 2 min/vel progresiva 5-10.
Programa vel 5 y, con el cubilete puesto, vierte despacio el aceite sobre la tapa para emulsionarlo y que quede cremoso.
Guárdalo en un tupper y mételo en el frigorífico para enfriarlo. -
Queso helado
Pon en el vaso el queso manchego y ralla 10 seg/vel 10.
Añade el azúcar, el queso mascarpone y el yogur griego y mezcla 40 seg/vel 5.
Guárdalo en un tupper en el congelador durante un mínimo de 6 horas o hasta que esté congelado. -
Córtalo en trozos grandes, ponlos en el vaso y programa 20 seg/vel 6, hasta que quede muy cremoso.
Mételo en un recipiente con tapa y vuélvelo a guardar en el congelador hasta el momento de degustarlo. -
Crujiente de jamón
Precalienta el horno a 180º C.
Deja que se tueste durante unos minutos y con cuidado de no quemarte, trocea el jamón para decorar el salmorejo. -
Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/
-
Agua de pepino
Agua de pepino. El Agua de Pepino es una refrescante y rica bebida de verano ideal para los días de calor, muy sencilla de hacer, rápida, sana y económica.Puedes ver la receta en vídeo en el siguiente enlace:https://youtu.be/d8aG-_Ypup
-
Bollo "Roscón de Reyes" en panificadora (c
Bollo Roscón de Reyes en panificadora (con aceite). Un pan dulce o brioche hecho en la panificadora para poder disfrutar de todos los aromas y sabores del roscón de Reyes en cualquier época del año :) Se puede cortar en reban
-
Crêpes
Crêpes. Receta de crêpes dulces que harán que te cojas un buen empacho de tanto comerlas. La receta se puede personalizar al gusto, añadiendo por ejemplo cacao, o quitando los elementos dulces para hacer crêpes saladas.Sobre la foto p
-
Pepino, snack o merienda saludable para bebés (BLW)
Pepino, snack o merienda saludable para bebés (BLW). Cuando mis peques empezaron a hacer Baby Led Weaning (BLW), les dábamos el pepino cortado en trozos del tamaño nuestro dedo índice. Con la práctica dejó de escurrírseles en la mano,
-
Matcha Brownies
Matcha Brownies. ¿Te imaginas un brownie que sea tan fácil de hacer, sin gluten, con muy pocas calorías por ración y que además esté deliciosamente rico?.#Matcha #MatchaBrownie #TéMatcha
-
Donuts de coco
Donuts de coco. #mirecetario Receta de Petitfit