Flan de huevo al microondas en 10 minutos

Ingredientes

4 raciones

• 5 huevos
• 500 ml leche
• 5 cucharadas soperas azucar aprox

Pasos

• En la batidora mezclar todos los ingredientes

• Esta mezcla yo la divido en 2 boles, uno por cada dos personas, por lo que si queremos porciones individuales repartiremos la mezcla en 4 recipientes. Para dividir la mezcla usaremos un colador para evitar usar la espuma que ha generado la batidora al batir

• Por último, y suponiendo que la hemos dividido en 2 boles, lo meteremos en el microondas 4 minutos. Notaremos que el flan esta listo porque subirá bastante y se despegará de los filos del bol. Ante la duda podemos pinchar el flan con un cuchillo para ver si está hecho por el centro.

• Una vez terminado se presentará el flan en un plato y añadiremos caramelo estando aún caliente el flan. El caramelo podemos hacerlo en un minuto en el microondas con unas cucharadas de azúcar y un chorreon de agua, o si lo prefieres se puede hacer en la sartén y así poder controlar mejor el color que queremos que tenga nuestro caramelo.