Quesadillas

Ingredientes

• 1 paquete tortillas de trigo o maíz
• 300 gramos queso en trozos
• 4 filetitos de pollo
• 2 dientes ajo
• 1 cucharada mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Choclo desgranado
• Pimentón rojo
• Ciboulette
• 1 bandeja Champiñón

Pasos

• Picar el pollo en cuadritos y colocar a fuego medio con la mantequilla, sal y pimienta.

• Picar el champiñón, pimiento, ciboullette y agregar al pollo y sofreír hasta que el pollo este cocido.

• Paralelamente cocer el choclo y también agregar al pollo.

• Rallar el queso.

• En una sartén calentar la tortilla unos segundos y voltear, agregar el pollo y el queso en media tortilla y doblarla, volver a voltear hasta que el queso este fundido.

  

• La puedes servir con distintas salsas, guacamole, yogurt con merkén o salsa verde.

• Provecho!