Panini sin gluten, sin lactosa y bajo en fructosa

Ingredientes

• 1 barra pan sin gluten, o bollitos o lo que tengais
• Tomate frito (yo le puse dos cucharadas soperas por la fructosa
• Jamón en tacos sin gluten ni lactosa (no os asombreis porque muchos de los jamones embasados ya llevan gluten y lactosa) triste pero cierto
• 1 puñado espinacas baby (están consideradas una de las verduras con menos fructosa)
• Queso sin lactosa, o si no tomais lacteos venden unos vegetales que están muy buenos
• Orégano

Pasos

• La receta no tiene nada de especial, es simplemente poner la base de tomate y añadirle todos los ingredientes, y al final si os gusta ponerle el orégano

• Meterlo en el horno durante 10 minutos a 180 grados. Si queréis dejarlo mas tiempo podéis pero a mi me gustan las espinacas bastante crudas.