Alcachofas con bacon y champiñones. (Thermomix)

Ingredientes

3 - 4 raciones

• 100 gramos bacon en lonchas
• 2 cucharaditas harina. (5 gramos)
• 100 gramos vino blanco
• 6-7 alcachofas frescas limpias. (600-700 gramos)
• 250 gramos agua
• 1 cucharada sal
• Pimienta
• 150 gramos champiñones enteros cortados por la mitad

Pasos

• Corta las lonchas de bacon en 4-5 trozos. Pon las en el vaso y sofríe 8 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

• Añade la harina y rehoga 1 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

• Añade el vino y programa 1 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1, sin el cubilete.

• Coloca la mariposa y añade las alcachofas cortadas por la mitad, el agua, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1.

• Agrega los champiñones y programa 10 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1. Retira del vaso y sirve.