Solomillo marinado con salsa de setas

Ingredientes

3 peronas

• 1 pieza solomillo
• Para la salsa:
• 1 cebolla
• 1 bandeja setas variadas
• 1 vaso vino tinto
• 150 ml nata para cocinar
• Aove, pimienta negra y sal

Pasos

• Picamos bien la cebolla y las setas. Freimos primero que todo la cebolla. A continuación freimos las setas hasta que no quede agüilla. Hechamos el vino y reducimos a fuego fuerte. Ponemos la nata con una pizca de sal y pimienta. Un par de minutos que espese la nata un poquito y listo.

  

• Metemos al horno el solomillo previamente precalentado a 180°. Hornear durante 35 min por arriba y abajo y en los ultimos 5 minutos echamos la salsa por encima del solomillo. Listo!!!

• Yo lo he acompañado con unas patatas al horno especiadas al gusto.