Empanadas de zapallitos, choclo y atún

Ingredientes

• 4 zapallitos verdes
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 2 huevos duros
• 1 lata choclo
• 1 lata atún
• Sal y pimienta a gusto
• Tapas de empanadas cantidad a elección

Pasos

• Picar la cebolla, el morrón. Cortar los zapallitos en pequeños cachitos y agregaló al sartén junto a la cebolla y el morrón. Agregar dos vasos de agua. Esperar a que el agua se evapore.

• Colocar en un bol la mezcla, agregar los huevos duros bien picados, y también el choclo y el atún (puede ser en aceite o al natural, a su elección). Revolver y agregar sal y pimienta a gusto.

• Colocar la mezcla en las tapas y ponerlas en el horno por 40' a fuego lento.